Salkım Restaurant Bozcaada

Kale manzarasına karşı güzel yemekler yiyip sohbet edilebilir bir mekandır. Porsiyonlar oldukça büyük ve yemekler/mezeler lezzetlidir. Personel ilgili ve güler yüzlüdür. Keyifli bir akşam geçirdik.

Adaya özgü bir balık yedik. İç etleri sosla lezzetlendirilmiş dış kısmi kızartilmisdi. Kuyruğuna kadar yedik 😄. Mezelerde güzeldi. Ahtapot vs. Tam ayarinda pişilirmişti. Bence fiyatlari normaldi. İstanbuldaki balıkçı fiyatları. Kaliteli deniz ürünü yiyelim diyorsanız başka yere gitmeye gerek yok. Çalışanlarda çok ilgili. Özellikle duru hanım yardimlari ve ikramlari için çok teşekkür ederiz😊.

Levrek marin, deniz tarağı, lakerda, ahtapot ve keçi peyniri hariç diğerleri, hepsi mükemmeller. Keçi peyniri çok tatlı geldi o yüzden beğenmedik. Deniz ürününlerinin çoğunu deneyebilmek için az az söyledik bence sizde öyle söyleyin her şeyin tadına bakın.

Bozcaada’ya gelmeden önce adını çok duyduğum ve mutlaka gitmek istediğim Yalova Restoran’a dün akşam nihayet geldik. Daha telefonla rezervasyon aşamasından başlayarak, kapıda karşılamadan masadaki servise kadar tüm ekip inanılmaz ilgili ve güler yüzlüydü. Mezeler ve ara sıcaklar hem geleneksel lezzetleri koruyan hem de yaratıcı dokunuşlarla farklılaştırılmış özel tatlardı. Enginar fava muhteşemdi; bildiğimiz favanın çok başarılı yorumlanmış bir hali olmuş. Koruk otlu limonlu meze ve farklı otlarla hazırlanmış, içinde çilek ve yaban mersini bulunan cacık ise oldukça lezzetliydi. Levrek marin de her yerde iyi yapılmayan bir lezzet olmasına rağmen son derece başarılıydı. Ara sıcaklardan özellikle yengeç lokumu ve avcı böreğini tavsiye ederim. Ama gecenin yıldızı ve kesinlikle imza yemeği diyebileceğim lezzet, acılı limonlu ahtapot oldu. Ahtapotu birçok farklı yerde ve şekilde yedim ama böylesine farklı ve başarılı bir yorumla ilk kez karşılaştım. Gerçekten unutulmazdı. Bir diğer güzel sürpriz ise fiyatlardı. Böyle özel bir deneyim sunan bir yerde fiyatların daha yüksek olmasını bekliyorsunuz, ancak Rum Mahallesi’ndeki meyhanelerle benzer seviyede bir hesap ödedik. Buna rağmen çok daha fazla çeşit deneme ve çok daha doyurucu bir deneyim yaşadığımızı rahatlıkla söyleyebilirim. Fiyat-performans açısından da beklentimizin üzerindeydi. Sadece yemeklerin lezzeti değil, çalışanların samimiyeti, ilgisi ve misafirperverliği de akşamımızı kusursuz hale getirdi. Dört dörtlük bir deneyim yaşadık. Bozcaada’ya her gelişimde tekrar geleceğim ve gönül rahatlığıyla herkese tavsiye edeceğim. Emeği geçen tüm ekibe teşekkürler!

Garsonlar ve tüm çalışanlar son derece ilgili güler yüzlü ve nazikti. Mezeler lezzetliydi, ortam oldukça şık ve sakindi. Gürültülü olmaması sayesinde keyifli ve bol sohbetli vakit geçirdik. Genel olarak her şeyden çok memnun kaldık. Bu güzel deneyim için teşekkür ederim gönül rahatlığıyla tavsiye ederim. 🌸✨