25 Mart Oltu Cağ Kebap Bornova

Bugün yaşadığımız olay nedeniyle ciddi rahatsızlık duyduk. Eşim öğle yemeği sırasında etin yağlı kısımlarını ayırırken, servis personelinin kendi arkadaşlarına dönüp “bir daha kadınla buraya gelmeyin” şeklinde konuştuğuna şahit olduk. Bunun şaka amacıyla söylenmiş olması durumu değiştirmiyor. Bir müşteriye, özellikle de bir kadına yönelik böyle küçümseyici ve saygısız ifadeler profesyonel hizmet anlayışıyla bağdaşmaz. Bir restoranın kalitesi sadece yemekle değil, çalışanlarının müşteriye yaklaşımıyla da ölçülür. İşletme sahibinin personel davranışları konusunda daha dikkatli olması gerektiğini düşünüyorum. Kendimizi rahatsız ve değersiz hissettiren bu deneyim nedeniyle tekrar tercih etmeyi düşünmüyoruz. Müşterilerin arkasından yapılan bu tarz yorumlar, yalnızca hizmet kalitesini değil, işletmenin insanlara bakış açısını da sorgulatıyor. Saygının olmadığı bir yerde ne lezzetin ne de ortamın bir anlamı kalıyor. Ayrıca unutulmamalıdır ki, çalışanların müşteri hakkında küçümseyici ve aşağılayıcı şekilde konuşması yalnızca bireysel bir davranış olarak değerlendirilemez; bu tür tavırlar işletmenin hizmet anlayışını ve kurumsal sorumluluğunu da doğrudan yansıtır.

2 kilogramlık gel al servisini deneyimledik.Ve hiç memnun kalmadık mekanın çalışanlarının fiyat konusunda bilgilendirmesi eksik, müşteri ile iletişim konusu gerçekten başarısız bu konu da çalışanlara eğitim verilmelisi hizmet kalitesinin artması gerekiyor. Ve soğan, biber yanına istememize rağmen alamadık.ıslak mendil dahil yok

Cağ kebap için geldim. Cağ, açık ayran ve mezeleri gayet güzel ve başarılı bence onlara lafım yok çok lezzetli ama 4 yıldız vermemin sebebi şöyle; bu tarz mekanlarda çiğ soğanı meze olarak servis edilmesini ben şahsen pek sevemiyorum zaten yediğimiz salata vs soğanlıyken çiğ soğanın meze olarak getirilmesi bence bir eksi. Ek olarak lavaşları pek başarılı değildi maalesef. Son olarak da atmosfer, evet burası bir restoran ama aynı zamanda bir kebap restoranı yani garsonlar çok şık çok kibar servis mükemmel ama ortadaki kocaman tv yerine güzel bir ocakbaşı playlisti yapılmış iyi bir akustikle ortam daha kebap restoranı olabilirdi. İlla içeriye setup kurulması gerekmiyor ortadaki tv’den dream tv açmak yerine spotify ya da YouTube’dan bile hallolabilecek bir mevzu. Önemli mi değil eksi mi değil ama olsaydı artı olurdu. Çok aç olduğum için fotoğraf çekemeyip direkt yemeğe gömüldüm :) ustamızın, servis ve arka mutfak ekibinin eline emeğine sağlık. Kesinlikle tavsiye ederim.

Yıllardır gittiğimiz bir mekan nefis çorbalarını öncelikli deneyin

Uzun zamandır yediğim en lezzetli kebap! Mezeler de çok güzel, ama çömleğin içindeki servis edilen yoğurt en sevdiğimiz meze oldu. Şiddetle tavsiye ederim.