ANTIQUE PIZZERIA

Arkadaşımın doğum günü için burayı tercih ettik. İkinci gelişimdi hem menüdeki ürün çeşitliliği hem de lezzetleri konusunda çok başarılılar. Benim favorim lazanya. Fiyatları gayet makul düzeylerde. Ayrıca doğum günü için dışarıdan pasta kabul etmeleri, önceden teslim almaları ve servisleri için çok teşekkür ediyorum. Tüm ekip çok kibar ve günümüzün güzel geçmesi için yardımcı oldular.

Lezzetli, iyi kalitede malzemelerle hazırlanmış pizzaları var. Pizzanın büyük ihtimalle altı semolina ile açıldığından dolayı hafif kıtır ve güzel pişmiş. Pizza tipi Napoli ve Roma tarzının birleşimi gibi iyi bir kombin olmuş. Napoli pizzası kadar kenar çok kabarık değil, orta kısım ince ve ele alındığından sarkmıyor. Roma tipi içinse kenarı dahil çok ince açılmış bir hamur değil. Bu yüzden ikisininde kombini diyebileceğim iyi bir pizzaydı. İçeceklerin cam şişe olması (İce Tea dahil) iyi bir detay. Servis öncesi ekmek zeytinyağı ikramı güzel düşünce. Acılı zeytinyağını kesinlikle isteyin ve pizzanız dahil siparişlerinizde kullanın.

Google puanına güvenerek gerçek bir İtalyan mutfağı deneyimi yaşamak ümidiyle geldik ancak maalesef beklentimizi tam olarak karşılamadı. Pizzaların tadı kesinlikle kötü değildi, hatta lezzetliydi; ancak yorumlarda anlatıldığı kadar etkileyici bulmadık. Üç farklı pizza sipariş ettik ve hepsi masaya ılık hatta soğuğa yakın geldi. Durumu ilettiğimizde pizzaların birkaç dakika içinde soğuduğu söylendi. Elbette pizza bekledikçe ısısını kaybedebilir ancak benzer konseptteki birçok pizzacıda pizzaların daha sıcak servis edildiğini deneyimledik. Kokteyllerde ise alkol oranı oldukça düşük gibiydi. Tatlılar bizim için gecenin en hayal kırıklığı yaratan kısmı oldu. Creme brûlée, klasik dokusu ve aroması yerine daha çok sıradan bir muhallebiyi andırıyordu. Tiramisu da geleneksel tariften oldukça uzaktı; kekle hazırlanmış olması ve lezzeti nedeniyle beğenmedik. Ortamın atmosferi ve dekorasyonu gerçekten çok başarılı; mekânın enerjisi ve “vibe”ı oldukça keyifliydi. Ancak gastronomik açıdan, özellikle Google yorumlarının yarattığı yüksek beklenti düşünüldüğünde, bizim için hayal kırıklığı oldu. Daha çok ambiyans için tercih edilebilecek bir yer diyebilirim.

İlk kez gittik, pizzalar çok lezzetliydi ve porsiyonlar doyurucu idi, güler yüzlü hizmet ediyorlar. İki kişi 1.300 TL hesap ödedik, kola içtik ama isteyen için alkollü içecek seçenekleri de bulunuyor.

Atmosfer ve mekan gerçekten çok güzeldi, iki pizza ve bir Burrata Salata ve kırmızı şarap sipariş ettik. Burrata fazla katı ve tatsızdı. Pizzalar için de İstanbul’un en lezzetli pizzaları diyemeyeceğim. Pizza ya da şarap midemizi bir süre ağrıttı ve cidden şişirdi. Teras kattaki çalışanların güler yüzlü gözüküp barın önünde kendi aralarında kürtçe konuşmaları da mekana yakışmayan başka bir nüanstı.